Rețetă frigărui cu somon
Vă propun o rețetă de frigărui cu somon și chilli dulce, inspirată din rețetele thailandeze. Este o rețetă simplă, sănătoasă și gustoasă, care necesită 30 de minute pentru preparare. Ingredientele pentru rețeta de frigări cu somon sunt pentru 4 porții.
Ingrediente: 4 linguri sos chilli dulce, sucul de la o lămâie verde, 4 x 150 g fileuri somon, fără pieliță tăiate cuburi, ulei pentru uns, sare, piper.
Mod de preparare: amestecăm într-un castron pasta de chilli și sucul de lămâie. Punem jumătate din amestec într-un castron pentru servire. Punem somonul pe 4 frigărui și ungem bucățile de carne cu sosul rămas. Lăsăm la marinat 20 de minute.
Încingem foarte bine un grătar pentru aragaz. Lăsăm să se scurgă sosul în exces de pe somon, apoi stropim cu ulei, asezonăm cu sare și piper și lăsăm pe grătar timp de 8 minute. În tot acest timp, întoarcem pe ambele părți, până devine ușor maroniu și se dezlipește ușor de pe grătar. Servim frigăruile fierbinți, cu sos. Poftă bună!
