O cură cu avocado
Una dintre cele mai simple și delicioase metode de a slăbi și de a ne menține în formă este consumul de avocado. Probabil suntem cu toții obișnuiți cu salate fade, lapte degresat, suplimente pentru slăbit, ceaiuri diuretice. Există metode mult mai simple și totodată, mult mai eficiente pentru a scăpa de kilogramele în plus.
Specialiștii în nutriție susțin că una dintre cele mai eficiente și sănătoase metode de a ne menține silueta este cura cu avocado. Avocado este un fruct gustos și hrănitor, bogat în grăsimi sănătoase, care contribuie la stimularea arderilor calorice. Peste 75% din caloriile furnizate de avocado provin din grăsimi mononesaturate. Aceste grăsimi sunt esențiale bunei funcționări a organismului fără să prezinte un pericol pentru siluetă.
Avocado în dieta zilnică
O dietă cu avocado ne aduce beneficii pentru sănătate. Acesta ține sub control colesterolul, substanță ce favorizează depunerile de grăsime pe abdomen. Consumul acestui fruct crește nivelul testosteronului din organism, stimulând dezvoltarea musculară și în plus facilitează absorbția vitaminelor în organism.
Acest fruct minune, conferă protecție împotriva bolilor cardiovasculare, asigurând totodată frumusețea pielii și a părului. Grăsimile prezente în fructul de avocado se digeră mai lent decât carbohidrații, ceea ce ne ajută să ne menținem sătule pe o perioadă mai lungă de timp, fără să mai fim tentate de gustările dintre mese.
Un fruct de avocado conține aproximativ 4 g de proteine, 30 g de grăsime, magneziu, potasiu și 16 g de carbohidrați. Avocado conține cu circa 180 mg mai mult potasiu decât o banană. Potasiul și magneziul sunt 2 electroliți care se pierd din organism atunci când facem mișcare fizică intensă. Acest fruct nu este doar o sursă excelentă de grăsime sănătoasă, ci și o sursă importantă de nutrienți esențiali.
Consumul acestui fruct, potrivit experților nutriționiști, reduce nivelul colesterolului rău, crescându-l în același timp pe cel benefic. În acest fel talia se subțiază și întregul sistem cardiovascular este protejat. Datorită conținutului de L-carnitină, un aminoacid care se găsește de obicei la nivelul ficatului și care stimulează metabolismul, arderile calorice sunt mai intense, ajutând la eliminarea surplusului de grăsime.
Cum alegem avocado
Cu toții știm că fructele tradiționale se culeg după coacere, însă în cazul fructului de avocado, acesta se coace după ce a fost cules. Atunci când cumpărăm acest fruct din supermarket este bine să-i testăm consistența cu degetul. Dacă este mole atunci când îl apăsăm ușor înseamnă că este copt și îl putem consuma imediat. Se poate păstra în această stare 4-5 zile la frigider, până când dorim să îl pregătim.
Dacă fructul este tare, atunci când apăsăm, înseamnă că este încă crud. Încă nu este bun pentru consum. Îl putem cumpăra și îi putem grăbi procesul de coacere, dacă îl punem într-o pungă de hârtie la temperatura camerei, pentru câteva zile. Fructele foarte moi la apăsare nu sunt recomandate pentru consum.
Beneficiile dietei cu avocado
Există multe diete pentru slăbit care pot provoca anumite carențe de vitamine și minerale, atunci când meniul zilnic nu este bine alcătuit. O dietă în care este inclus avocado, ne asigură aproape toate elementele nutritive necesare.
Adăugat în salate, favorizează o absorbție mai bună a unor vitamine care se găsesc în verdețuri, legume și unele fructe. Alături de carotenoizi, care sunt antioxidanți puternici, vitaminele se absorb mult mai bine în organism, în prezența unor grăsimi.
Putem adăuga felii de avocado la salate, în omlete, la sandwich-uri, pastă, în loc de maioneză sau în diverse preparate. Vă propun să citiți și articolul: „Desertul meu preferat cu avocado„.
Rețetă Guacamole
Guacamole este un sos mexican extrem de gustos pe bază de avocado. Avem nevoie de 2 fructe bine coapte, o lingură ulei de măsline extravirgin, o jumătate de ceapă tăiată mărunt, 1-2 ardei iuți tocați mărunt, 2 lingurițe de coriandru tocat foarte fin (sau coriandru boabe râșnite pe loc), o linguriță suc de lămâie, 1/2 linguriță sare grunjoasă, piper după gust, 1 roșie curățată de pieliță și tăiată cubulețe (sau roșii cherry).
Avocado se curăță de coajă, se elimină sămânța și se zdrobește cu furculița, fără să omogenizăm prea tare compoziția, astfel că la final sosul trebuie să rămână cât mai consistent. Adăugăm celelalte ingrediente și amestecăm. Se consumă proaspăt imediat după preparare.
